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清洗風(fēng)管的工作有什么要注意事項(xiàng)
2021-08-03
酒店油煙凈化器清洗這種臟活累活還是交給我們專業(yè)的公司來做，確保設(shè)備能正常使用的同時，也能省不少心。一個好的廚房環(huán)境必須匹配一套完善的排煙系統(tǒng)。但廚房每日處于高溫環(huán)境下，油污比較多，必須要進(jìn)行濟(jì)南排煙系統(tǒng)清洗工作，那清洗工作有什么要注意事項(xiàng)，請看小編分析：
1、廚房用火不離人。油煙管道火災(zāi)，起火原因多為廚房用火時“離人”。消防部門強(qiáng)調(diào)，各類餐飲場所，特別是小區(qū)底商的飯店，應(yīng)切實(shí)完善消防配備，培訓(xùn)操作人員掌握防火安全知識，制定廚房內(nèi)用火用電等管理制度，確保廚房用火不離人。 2、使用油煙管道清洗電話合格的廚房建材。消防部門在檢查中發(fā)現(xiàn)，一些小飯館為節(jié)約成本，用易燃物制作煙囪和抽油煙機(jī)管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄，這些易燃物很可能被直接點(diǎn)燃。 清洗風(fēng)管的重要步驟： 1、清洗后將電極擦干，避免馬上使用絕緣不好。 2、首先確保切斷電源，從而確保清洗人員的安全。 3、對于絕緣陶瓷(絕緣子)要仔細(xì)處理，擦拭越干凈越好。 4、對于有過濾層的油煙處理器要定期更換或者清洗過濾層。 5、對于添加活性炭過濾層的廚房油煙凈化器也要定期更換活性炭。 6、對于非防腐的廚房油煙凈化器，盡量選擇熱水沖洗，避免清洗劑對油煙處理器的腐蝕。 |
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